爱华网1.先准备材料，胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵。肉切片用生粉、料酒、盐上浆
2.锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油
3.再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煽炒入味，最后再倒入肉片翻炒即可
菜品特色1、今天介绍的这首护眼菜，很家常，却蕴含着不寻常的养生学问。胡萝卜炒肉，这是很多人都知道的有益眼部的搭配。为什么要再加上黑木耳呢。
2、因为肝肾同源，也就是说肝有毛病的，那肾也可能会受到牵连。而黑入肾，所以加了黑木耳，能让这寻常的护眼菜功效更好，绝非画蛇添足，而是画龙点睛。
3、各种眼部疾病都适合，比如近视、干涩酸胀、飞蚊症、玻璃体混浊、青光眼、老花等等，都可以做为日常来食用的食疗。
健康小常识肝血不足怎么调理呢？
1、药疗是用当归丸。这不是女性专用，男人出现血虚、血不足的现象时，也要用当归丸，药是不分性别的。
2、食疗就很多了，比如猪肝、菠菜、大枣、黑木耳等等。还有最最最重要的一点就是，一定不要熬夜和睡懒觉！要在11点之前睡觉，7点之前起床。11点之前睡觉，让肝脏能正常的解毒排毒，7点之前起床，让阳气能够升发。这两点都很重要，不然只靠食疗或者药疗，你还照样熬夜不起早，是起不了多大作用的。
