主料:萝卜2根
配料:大葱一段、白糖、白醋、盐、味精、芝麻、辣椒粉
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制作方法:
1、 将萝卜、大葱洗净。
2、 将萝卜擦成细丝,大葱也切成丝备用。
3、 将萝卜丝里撒入4小勺盐,然后拌匀。
4、 20分钟后,将萝卜丝里水分滤除。
5、 将葱丝、白糖、白醋、味精、芝麻、辣椒粉倒入拌匀即可。
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小贴士:
1、 白萝卜出水多,绿萝卜出水少,选用哪种不影响风味。
2、 萝卜不要去皮,保留更多营养。
3、 糖醋比例要多些。
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