鸡丝茶树菇
准备：鸡胸、干茶树菇
配料：葱、姜、盐、白糖、料酒、酱油，淀粉
做法：
1.水发茶树菇后洗净，在下入沸水锅中氽一水捞出
2.鸡胸切丝，用少许盐、酱油和湿淀粉拌匀腌制片刻
3.锅中适量油，油热后放入葱丝、姜丝爆香后，放入鸡肉翻炒
4.等鸡肉炒至变色时，在倒入茶树菇一同翻炒
5.出锅前加少许盐和鸡精即可
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