如何才能洗干净蔬菜?
现代社会污染太大了，无处不存在。那么我们如何饮食才能拿保得住健康呢?如何食用食物才不会引发疾病呢?其实想要切断疾病的根源，就要注重在清洗食物的过程。下面，小编教你如何才能洗干净菜，一起来看看。
每年有900万人因为食物不洁而患病，其中46%的病症根源是果蔬中藏匿的有害细菌。下面，小编实用的洗菜小窍门。
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喷雾清洗法。
将1茶匙柠檬汁、2茶匙蒸馏白醋和1杯自来水混合，倒进一个喷雾瓶中，用前充分摇晃，喷在要清洗的食材上，然后冲洗干净即可。
浸泡洗菜法。
1杯白醋加3杯水混合，把蔬菜放在此溶液中浸泡2分钟，然后用清水冲洗。在美国杂志《烹饪图例》的研究中，这一方法可以去除食物上98%的细菌，非常适合清洗绿叶菜上残留的大肠杆菌。如果想增强杀菌效果，还可以再加1—2茶匙的盐浸泡蔬菜，效果更好。
全方位杀菌法。
用喷雾瓶分别装一瓶白醋，一瓶双氧水，在清洗食材时，先喷醋，再喷双氧水，然后用水清洗干净。这种方法可以清除农产品和生肉上的大肠杆菌以及沙门氏菌。
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