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在南京西路泰兴路，有个老上海传统鸡蛋饼摊，隐匿在这片闹市区内。小店的名字叫做"阿蔡饮食店"，全天候地卖一些点心: 葱油饼、糍饭团、香酥牛肉饼，以及许久不见的..老式鸡蛋饼，又名"包脚布"。在焦香软糯的面饼中敲上一个鸡蛋，撒上葱花、甜面酱和辣酱..勾起无数儿时的滋味及回忆。上周日睡了个久违的懒觉。在闹钟响过无数次后突然从床上弹起.."啊呀，约人逛街，要迟到了!" 飞快洗漱完出门，赶到南京西路；结果却收到一条令人悲催的短信:"对不起，睡过头，地铁马上到。"..我勒个去泰兴路的老式鸡蛋饼 来源：黄琦舫 下午1点，饿着肚子在南京西路泰兴路口等人。被路人手上的鸡蛋饼所吸引，隐约记得某球和我说过泰兴路有个很出名的蛋饼摊，莫非就是这里?! 走到奉贤路口，果然是个老式鸡蛋饼的摊子。 旧时在上海滩到处可见的老式鸡蛋饼，又名"包脚布"；与如今普遍的"山东杂粮煎饼"有异曲同工之妙。 相同点: 都是由鸡蛋、面饼、甜面酱、辣酱、葱、香菜、油条或脆饼组成；不同点: 老式鸡蛋饼的面皮是厚而软的，犹如面拖饼，但杂粮煎饼的面皮是薄而硬的，犹如一刀纸。泰兴路的老式鸡蛋饼 来源：黄琦舫 其实本人更爱上海的老式鸡蛋饼，Ta会让我回忆起小时候街口的那个鸡蛋饼摊。 每天上学、每天下课，都要在那里买一个蛋饼吃。当时的蛋饼只需要1块2毛，若自带鸡蛋则仅需7毛。做蛋饼的阿婆知道我嗜甜，每次都会给我超多超多的甜面酱。饭爸饭妈还曾怀疑这蛋饼里头是不是添加了什么不可告人的东西，才会令我如此上瘾。 如今奉贤路口的鸡蛋饼[3元/只]，找得到以前的外形，却很难找到以前的味道。且不论那掺了不少水的甜面酱，就连鸡蛋也没有小时候的鲜香了。 Ta所能做的，除了填满我空空如也的肚子外，还能勾起不少儿时的回忆。当朋友来泰兴路找我的时候，也忍不住买了一个。怀旧，是岁末的主题。 阿蔡饮食店 地址: 静安区泰兴路211号(奉贤路口)
