祖传叉烧肉 |
食材:五花肉,糖,酒,盐,生抽,老抽,蜂蜜(可选),色拉油。

做法:
1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生就行了。
2、把肉放到较深的容器里,加白糖,酒(好酒做出来更香),用量大约是一斤肉一匙羮酒,糖按自己的口味加,拌均匀。
3、三小时后,加盐、老抽、生抽。盐和生抽是取其咸、鲜味,老抽是上色的。腌过夜,其中翻动数次。
4、烧热炒菜锅,放少许油,将肉及汁全部倒入锅中,大火烧开后转小火,经常翻动。不要加水,肉加热后会出水。待汤汁收干即可。爱吃甜的,可在汤汁中加蜜糖。食材:五花肉,糖,酒,盐,生抽,老抽,蜂蜜(可选),色拉油。
做法:
1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生就行了。
2、把肉放到较深的容器里,加白糖,酒(好酒做出来更香),用量大约是一斤肉一匙羮酒,糖按自己的口味加,拌均匀。
3、三小时后,加盐、老抽、生抽。盐和生抽是取其咸、鲜味,老抽是上色的。腌过夜,其中翻动数次。
4、烧热炒菜锅,放少许油,将肉及汁全部倒入锅中,大火烧开后转小火,经常翻动。不要加水,肉加热后会出水。待汤汁收干即可。爱吃甜的,可在汤汁中加蜜糖。5年前,一个人,左手拖着最大号的行李箱,右手拎着Longchamp最大号的红色旅行袋,肩上斜挂着强生公司赠送的电脑包,背后背了双肩小背包,出中国的海关,11小时后入德国的海关.当时,我没有想到,我会到有一些人,会学会做一些
  国庆长假已经到来,厨娘们又可以好好的玩上几天了。小编今天教大家一道经典的宴客菜,只需在家中准备烤箱和调料即可,没有超高厨艺也可轻松做出美味。 蜜烤叉烧肉的材料: 主料:猪五花肉、梅花肉 调料:生抽、蚝油、白
叉烧肉主要食材是猪肉里脊,主要烹饪工艺是烧烤。下面爱华网小编给你推荐几款叉烧肉的做法。 叉烧肉的家常做法一、 材料 猪肉100克,葱、姜适量调料酱油2大匙,酒1小匙,盐、味精少许,糖3大匙,海鲜酱1大匙,糖汁2大匙
叉烧多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。你知道好吃的叉烧要怎么做吗?下面是爱华网小编给你整理的叉烧的做法大全。 一、叉烧肉的做法 菜谱简介 对于很忙碌又喜欢吃肉的人来说,这
许多朋友都十分喜欢吃叉烧,但是大家知道叉烧怎么做吗?大家知道叉烧除了直接吃还可以用来制作其他菜色吗?今天,爱华网小编就告诉大家如何自制叉烧以及叉烧的其他做法,希望大家喜欢! 自制叉烧 食材: 梅花肉(或者前腿