1. 准备好材料
2. 黄豆提前浸泡，用豆浆机榨出豆浆，过滤待用
3. 猪棒骨洗干净以后焯水备用
4. 山药切块
5. 炒锅里放入棒骨和姜片,调入1小勺料酒略煎
6. 加入山药
7. 倒入豆浆煮开后即可关火
8. 把材料全部倒入炖煲里，放入红枣
9. 文火炖4小时，最后调入适量盐即可
10. ……
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小贴士1.处理山药时候需要带上手套，生山药里的黏液里有植物碱,山药皮里的皂角素会使手部非常痒.
2.用豆浆炖汤需要文火慢炖，不然会溢锅
大骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤，具体制作方法有两种： 1、传统方式：该汤选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，炖汤的时候，水要盖过里面的物料。滚水先烫过，再放冷水旺
大骨汤到底补不补钙，暂且不说。我个人是觉着，要是喝的汤涵盖了大骨汤的气息，即使放再素的菜，这碗汤都会很好喝。更不要说，一碗看上去奶白奶白的汤。喝下去，不仅仅是视觉上的满足，更重要的还是心里的需要。小时候，我记得喜欢大骨的原因很
       大骨冬瓜汤的原料：猪腿骨和冬瓜；大骨冬瓜汤的配料：葱、姜和枸杞；大骨冬瓜汤的调料：料酒、盐和鸡精。 大骨冬瓜汤的做法：1、猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞；2、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开；3、煮尽血水后捞
主料：大骨2个，藕一段，玉米一个，红枣4颗辅料：葱姜调料：盐具体做法：1、大骨头洗净，跟冷水一起下锅，开大火煮（买大骨时，让师傅把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了）2、开后再煮3-5分钟，当锅里飘满浮油、浮沫时即可关火3、捞出大骨，然
 大骨汤的做法爱华阅读配图 【主料】大骨800克 【辅料】大葱3段、生姜一块 步骤： 1.准备所有食材; 2.锅中加入清水烧开; 3.水开后放入大骨头煮出两三分钟，然后倒出; 4.汤锅丛新换好水烧开后再次放
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