爱华网菇香奶酪虾肉盏：菇香奶酪虾肉盏的做法,菇香奶酪虾肉盏怎么做好吃,菇香奶酪虾肉盏的家常做法
这个是上周日专门做给小哲吃的一个菜,原以为他会不喜欢上面的奶酪,结果他除了干掉若干个虾肉盏外,还把所有虾肉盏上的奶酪全部剥了吃掉,后来我跟他爸吃的是没盖子的虾肉盏,哈哈.
奶香虾球 菇香奶酪虾肉盏的做法,菇香奶酪虾肉盏怎么做好吃,菇香奶酪虾肉盏的家常做法——食材
虾仁：100克
鲜香菇：适量
火腿：50克
蛋清：一个
淀粉：1大匙
盐：2克
葵花子油2小匙：2小匙
香葱碎：少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
奶香虾球 菇香奶酪虾肉盏的做法,菇香奶酪虾肉盏怎么做好吃,菇香奶酪虾肉盏的家常做法——步骤
1、
鲜虾去头去壳去虾线,洗净用厨房纸巾拭干水分.
2、
把虾肉剁成虾茸,加入切碎的火腿丁和蛋清,再加入少许淀粉和盐搅拌均匀.
3、
鲜香菇去蒂洗净,拭干水分,装入调好味的虾肉泥.
4、
三角奶酪切丝,马苏里拉切丝,均匀撒在虾肉盏上.
5、
烤盘刷油,190度15分钟.
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