高血压的预防与饮食 用饮食预防高血压

用饮食预防高血压(杨志红专栏)《 生命时报 》( 2012年11月09日   第 08 版)

  高级营养师

  健康畅销书《饮食定生死》作者

  中国螺旋藻领军企业、世界螺旋藻三巨头绿A掌门人

高血压的预防与饮食 用饮食预防高血压

  

  我国高血压病人数接近1.3亿,如今每4个成年人中有1个人患高血压,10年中我国成年人高血压患病率增加了40%。

  近日全球首份高血压状况报告向世人提出警示,患这一传统疾病的人数正在全球呈增长趋势,目前已达10亿人,如不采取有效措施,到2025年,患者人数将再增加5亿。 

  优化生活方式来预防高血压,是最方便、实惠和简单的方法。实际上,血压正常的人随着年龄的增长,高血压患病率也是在逐年增加的。如何不让血压随年龄增长,是我们要关注的。大部分早期的血压变化是可以通过优化生活方式,来使血压恢复到正常水平的。

  1.关注你的饮食结构:在饮食因素中,食盐摄入过多是患高血压病的因素之一,食盐摄入量每天要控制在6克以内,含盐较高的食物有酱油、酱菜、腌菜、香肠、腊肉、方便面等;多吃新鲜的蔬菜水果,增加含钙丰富的食物用量。常见的高钙食物有鲜奶、豆类、深绿色的蔬菜等。每天吃新鲜蔬菜不少于5种、水果不少于2种。控制和减少脂肪及总热量的摄入,适量增加优质蛋白质的摄入;选择鱼类、禽类、瘦肉等动物性食品,多吃豆制品,控制和减少脂肪的摄入。

  2.关注并控制你的体重:控制体重是预防高血压病的最有效的措施。体重指数(BMI)的正常范围为20—24,大于等于25为超重,超过28则是肥胖,如果超重或肥胖就必须减肥。少吃肉,多吃蔬菜水果。

  3.每天快走6000步:血压的高低和运动也有一定的关系,所以如果我们每天能坚持快走6000步,就能有效地控制我们的血压和体重。特别是晚餐少吃点,如果能同时进行快走、慢跑等,以促进热量的消耗,使体重始终保持在正常范围之内,那你的血压正常就有了保证。

  如果能做好了这三点,高血压也许一生都不会找上你。▲

 

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