玉米面发糕是我小时候的最爱，现在是给宝宝吃粗粮的一个好方法。平常宝宝不爱吃玉米糊之类，可将玉米面做成发糕，就比较喜欢了，尤其做个漂亮的外观，更加吸引宝宝的食欲。
玉米面发糕，传统的中式糕点，营养健康，做法简单，下面就来看看具体制作方法吧......
原材料：
【主料】：小麦面粉150克、细玉米面150克
【配料】：牛奶180克、白糖35克、枸杞适量、葡萄干适量
制作步骤：
将枸杞和葡萄干用温水泡半个小时
将小麦面粉、细玉米面、白糖、酵母，搅拌均匀
加入牛奶，揉成面团
八寸心型蛋糕模刷上一层油
将面团放入，压平
用葡萄干和枸杞摆出自己喜欢的图案
放入有热水的蒸锅里，锅里温度大约38度左右，发酵至原来的两倍大小
开火蒸熟
出锅了
小贴士：
一、和的面团要比做馒头之类的面团湿一点；
二、发的时间不要太长了，以免产生酸味，发到两倍大小时就开始蒸
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