翻糖蛋糕的做法 小帆船翻糖蛋糕的做法

用料主料 低筋面粉200克 鸡蛋4个 辅料 黄油 200克调料 白兰地 10毫升 橙汁 75毫升 泡打粉 1/2汤匙 橙皮 适量 白糖 160克

1.干净的盆中放入小块黄油和白糖,用打蛋器打至变白松发,一定要多打一些时间,把黄油打到位

2.一次加入一个鸡蛋,继续高速打发,充分混合之后再放下一个鸡蛋

3.把混合的低筋粉、泡打粉、盐一次性倒入打发的黄油中,拌匀后最后加入橙汁,继续拌匀,加入橙皮拌匀

翻糖蛋糕的做法 小帆船翻糖蛋糕的做法

4.准备8寸的模具,拌好的面糊倒入模具中

5.烤箱预热180度,蛋糕放入预热好的烤箱,中下层160度40分钟左右,请根据自己的烤箱设定时间和温度

6.表面金黄色,用牙签扎入无粘液就好了,取出凉凉即可

  

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