爱华网麝香猫咖啡，在印尼文当中“Kopi”的意思就是咖啡，“Luwak”是印尼人俗称的“麝香猫”的名字。这种咖啡有个别称，叫做有屎以来最香的大便，为什么？据说这种咖啡一年的产量不超过500磅，每磅的价格则由300美元至800美元不等，怎么会这么贵呢？
相关解答：世界上最贵的咖啡是源自印度尼西亚。它是一种极为稀有的咖啡，每年只出产五百磅，比蓝山咖啡身价高出很多倍。一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元 (约人民币1400元)!这种咖啡的稀有之处在于，它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。为了得到珍贵的“猫屎咖啡豆”，印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养，也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫，让它们享受大自然阳光雨露的环境。“麝香猫自己吃，自己拉，你不能强迫它们吃，强迫它们拉，所以最后得到的排泄物中的咖啡豆，也就非常宝贵了。
据悉，这种稀有的咖啡，每年只出产500磅。这种咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，要经过晒干、烘烤，酿造等多个复杂程序。不过，最后的成品咖啡会产生一种独特的香味，因此十分昂贵。
在印尼馆的咖啡店里，20克的猫屎咖啡要价380元，远远高于其他种类的咖啡。现在在香港喝一杯猫屎咖啡，索价220-298元，依然有咖啡爱好者趋之若鹜。
相关解答：猫屎咖啡，顾名思义，就是由猫的排泄物冲制而成的咖啡，这乍一听起来十分咋舌，甚至感到恶心的东西又怎么会成为奢华的名品咖啡呢？这种咖啡有个别称，叫做有屎以来最香的大便，名字虽然不太雅，却是事实。
品尝过这种咖啡的专家，对于其味道的品评可是走了两个极端，一种形容该咖啡是“人间极品”，味道非比寻常，难以用语言文字来形容：“带点土腥，略带呛味和内脏味，在嘴里久久不去，直到最后一滴。”而另一种评价则全然相反：“难以下咽，完全是噱头，不值得花钱买臭咖啡。” 这更是增加了猫屎咖啡的神秘感。
2003年10月，美国“脱口秀女王”奥普拉（Oprah Winfrey）在节目现场冲泡猫屎咖啡，引来一阵热议。如果你常看香港无线电视剧的话，还记不记得《法证先锋》中演员欧阳震华在剧中提到猫屎咖啡；在另一部电视剧《和味浓情》中也提到它，演员邓梓锋在剧中带来猫屎咖啡做手信，请公司的同事喝。另外，电影《遗愿清单》中的主人公之一生平最大的爱好就是喝猫屎咖啡，剧情很不错，推荐看看。为什么猫屎咖啡出生不“菲”并如此天价还令人趋之若鹜呢？
秘密就在于印尼的一种野生麝香猫。这种奇妙的小生灵喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物，而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后即被消化系统原封不动地排出体外。独特的风味、香醇的味道、丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。在喝完之后，口间还会留有aIhUaU.COM淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的“独家味道”。
喝过猫屎咖啡的人给出的建议，冲泡猫屎咖啡最好用虹吸壶。猫屎咖啡应该喝“黑”的，不加糖、奶及其它香料。当热烫的咖啡滑过喉咙，能够感受到一种淡淡的清凉。在它面前连牙买加蓝山、夏威夷群岛可纳（kona）、印尼曼特宁（mandheling）都显得逊色。
现在，在香港喝一杯猫屎咖啡价格在220至298港元，咖啡爱好者依然趋之若鹜。在广州一家咖啡厅，吴先生和妻子同样热爱咖啡，希望通过它结交共同爱好的朋友，所以188港元就能喝到一杯传奇猫屎咖啡。最新消息，广州已经开了猫屎咖啡连锁店，一杯售价高达268元。
据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便。
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