酸奶的做法非常简单，到了夏天很多人会经常做酸奶，自己做的酸奶没有外卖的甜腻和香精味，酸奶的菌种有许多品种，个人较喜欢老酸奶的浓稠，其实喜欢稀的只要用勺子搅拌几下就变液体状了，有时候我会在酸奶基本的做法上用淡奶油替换少量牛奶，味道会香浓很多哦，我家小的每次总能干掉两小瓶。
材料：
牛 奶 900ML
淡 奶 油 100ML（可用等量牛奶替换）
酸奶发酵剂 1g（按说明用量）
糖 50g
做法：
1.牛奶倒入大盆里称重，勺部分牛奶到另一小碗里，加入糖，微波炉（或小火）稍加热，搅拌至糖溶化，待牛奶凉后，把酸奶发酵剂倒入小碗的牛奶里拌匀，然后倒回大盆的牛奶里搅拌均匀；
2.把搅拌好的奶液分别倒入酸奶瓶，放入面包机（或酸奶机、发酵箱），选酸奶程序；
3.待8小时后酸奶程序结束，把酸奶瓶放入冰箱冷藏保存。
我家小的最喜欢这可爱的笑脸勺子啦
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