萨玛利亚女孩 完整版 【平底锅版米批萨】

 食材:鸡蛋 1个,米饭 1碗,辣椒 少许,西红柿 少许,马苏里拉奶酪 2片,盐 适量 ,黑胡椒 适量。做法:1.辣椒切丝,西红柿切片。2.剩米饭,放入保鲜袋,用手压成小圆饼,大小如平时的小碗口那么大吧!3.在米饼的表面刷一层油,放平底锅稍煎下。4.鸡蛋加入盐打散。5.米饼放平底锅中,中火煎,边煎边刷蛋液;正反面刷,反复几次,煎至饼面金黄。6.摆上辣椒丝和西红柿,放上马苏片,撒上黑胡椒;盖盖小火焖至马苏溶化。

tips:

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a.西红柿换成番茄酱,口感会更好,西红柿水分比较多。

b.米饼不能做的太大,这样容易散开。

  

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