提示：装辣椒的容器一定要耐高温，我用的是瓷缸，这个装瓶的玻璃瓶是等油放凉后转移进来的。
作料：磨碎的干辣椒、八角、桂皮、白芝麻、盐
要诀：辣椒和油的比例1：10
做法：
1、油下锅至温度升起后，加入八角、桂皮（这个要看辣椒的多少而选择放几颗）炸香后捞出，让油温继续升高
2、将辣椒分三等分，先取1/3辣椒、芝麻、盐放在耐高温的容器内，待油温升至100度左右时关火，用大勺捞一勺油浇在辣椒上，边浇边用筷子搅拌让辣椒均匀的吸收油，这时的油温最高，辣椒会炸糊，但这时的辣椒也最香。这步叫一炸香。
3、取1/3辣椒铺在第一步炸好的辣椒上面，油温降至80度左右时，用勺将油浇在辣椒上，重复上一步动作搅拌，这一步油温降低了，炸出来的辣椒最辣。这步叫二炸辣。
4、取最后的1/3辣椒铺好，待油温降至60度左右（用手放在离油较近时感觉有温度，但不灼手），将剩余的油全倒在辣椒上，放置十天左右就可食用。这时的油温最低，油会将辣椒的红色慢慢渗出，就成了红油了。这步叫三炸色。
这是刚做好的红油，颜色还不够清亮。
放置十天后，辣椒的颜色都渗出来了，红油就做成了
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/384551/622962566756.html
更多阅读
呼啦圈能瘦腰吗?详解呼啦圈瘦腰的5个要点——简介 呼啦圈是不少美眉喜爱的瘦腰工具，因为它是延长运动时间而且是持续性的运动，当进入有氧运动的阶段的时候，可以充分锻炼腰腹部的脂肪和肌肉，达到瘦腰的效果。加上转呼啦圈可以帮助肠道的
详解受洗 受洗的意义能再受一次洗吗谢迦勒一.受洗的重要性受洗，是每一位基督徒信仰生活中，非常重大的一件事，我们应该非常慎重的去对待。因为在信仰方面其他的事情，如果我们这次没有正确处理好，还可以再有机会改正。比如，这周的聚会，如
详解家用吸氧机的负离子功能！更多内容>>爱上有氧屋今天爱上有氧屋给大家说说家用吸氧机的负离子功能，负离子:带负电荷的离子就是负离子。负离子
“三非人员”是指“非法入境、非法居留、非法就业”的人，自2012年5月15日至2012年8月底，北京市公安局将集中开展清理“三非”外国人百日专项行动。三非_三非人员 -概念详解非法入境非法入境是指外国人未持有中国主管机关签发的有效
图文详解如何设置查找我的iPhone找回自己的手机――简介iOS7 以前找回 iPhone不止麻烦，可能性也很小，到7就不怕这些啦。iOS7里新增了激活锁功能，该功能可以远程锁定iPhone ，不管小偷拿到 iPhone 后是直接重刷机还是降级， 重启 iPhone 仍
爱华网