炸酱面的家常做法 炸酱面的做法_炸酱面的家常做法_正宗炸酱面怎么做好吃

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5炸酱做地道的吃法是用来吃面的,也就是北京最有名的炸酱面。不过,炸酱面不仅讲究面好,还得有必不可少的“面码”——就是炸酱一起拌面条的各种时蔬,而且以八样为地道:豆芽菜、白菜芯、黄瓜、水萝卜、黄豆、青豆、芹菜、香椿芽或者青蒜末,连着面条用炸酱一拌,真是色、香、味和营养都全了。当然,一般自家吃面,有豆芽菜、黄瓜、水萝卜和芹菜末等四五样,也是足够了。  

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