家常陈皮排骨的做法
【主料】猪大排500克
【辅料】色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、陈皮50克、水适量
步骤：
1.材料：新鲜排骨500克，陈皮50克;
2.排骨用冷水浸泡，浸去血水;
3.排骨洗净沥干水份;家常菜谱
4.油锅姜片爆香;
5.下入排骨，翻炒至微黄;
6.调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮;
7.大火煮开转小火炖1个小时左右;
8.排骨软烂后调入盐，并大火收汁。
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