豆浆布丁 【营养早餐运动】豆浆布丁

原料:干黄豆、白糖、牛奶、魔芋果冻粉、果酱。


1. 将干豆洗净泡5、6小时


2. 用豆浆机榨出豆浆


3. 将豆浆过筛


4. 在豆浆中加一些牛奶,搅拌均匀(牛奶的量随意,不加也可以,换加淡奶油或者炼乳也可以)

豆浆布丁 【营养早餐运动】豆浆布丁


5. 按自己口味往豆浆牛奶中加入适量的白糖,搅拌均匀


6. 锅中放少量水,按说明书中说的比例,往水中放一些果冻粉


7. 等锅里的果冻液煮开后,倒入豆浆牛奶,用木铲搅拌匀,并不停搅动,防止沾锅


8. 等锅里的布丁液煮滚后,就可以关火,在倒入模具前,可以事先过一遍筛


9. 等它略凉就可以倒入模具中,冷却成型


10. 最后用牙签沿着模具四周划一圈,脱模,可加果酱一起吃

  

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