主料
五花肉(适量)
调料
洋葱(适量)
青红椒(适量)
姜(适量)
蒜(适量)
盐(适量)
生抽(适量)
耗油(适量)
豆瓣酱(适量)
厨具
炒锅
1
准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒
2
把五花肉切片，其他配菜切段备用
3
锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香
4
倒入五花肉煸炒出油
5
煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐
6
翻炒均匀
7
下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味
8
翻炒至熟后，即可出锅
9
完成
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