1.将高筋面粉250克 酵母4克 温牛奶300克混合搅拌均匀放入保温电饭煲内，组织呈蜂窝状后取出，这个天气冷时间相对延长些
2.将高筋面粉200克 低筋面粉50克 糖15克 盐8克 酵母3克和发酵好的面团放入机内搅拌成光滑的面团(同时取出片状黄油室温软化)
3.后再加入软化的黄油再搅打面团至扩展阶段
4.取出面团揉圆，醒发十五分钟，擀开成2厘米厚的正方形，宽是片状装黄油的2倍
5.将面片放入冰箱冷藏30分钟
6.30分钟后出取面团，注意要保持面团和片状黄油软硬度一致，这个很得要呵
7.将片状黄油放在正方形的面片中间
8.将面皮的四角向内对折叠，再用面棍擀成现面团的三倍宽的正方形，对折后放入冰箱30分钟。反复步聚8动作共四次即可
9.将叠好的面皮擀至所需的厚度，切出所需的形状
10.卷成牛角形状，室温发酵至2倍大
11.涮上蛋黄液
12.放入预热的烤箱170度烤30分钟
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