面点 | 标签： |字号大中小 订阅 虽说在暑期里，儿子每天还是要早起，跟着老爸上班的点去体育馆游泳、打网球。只为减掉些许肉肉。长这一身肉，我容易吗？虽说是减肥，做这么些运动，也需要有体力啊，要吃上方便快捷的早餐，还是做面包啦，拿几个面包，在车上就能搞定。 每天在网上搜寻，变着花样的做面包。可不，又来到桃红家，山寨了这把土豆面包。材料：高粉500克，土豆泥100克，砂糖100克，清水170克，奶粉2大勺，盐1小勺，酵母2小勺，黄油40克。表面装饰：色拉、蛋液。制作：1、先将土豆切成片，放蒸锅蒸熟，然后用勺子捣成泥，放凉。 2、将除黄油外的面包材料，放进面包机揉成光滑面团。 3、再加入黄油，重新启动和面程序揉至出膜。（我每次要揉2-3个程序） 4、发酵至2-2.5倍大。 5、将发酵好的面团揉匀排气，分成20分，滚圆松弛15分钟。 6、松弛好的面团再滚圆，逐一摆入烤盘，再次发酵至2倍大。 7、刷上蛋液，挤上色拉。 8、烤箱170度预热，中层上小火烤25分钟。 面包很松软，味道也不错哦！
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