爱华网简易版鱼香肉丝：简易版鱼香肉丝的做法,简易版鱼香肉丝怎么做好吃,简易版鱼香肉丝的家常做法
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 今天我做的这道鱼香肉丝没有那么华丽，是非常简单的家常菜。
草鱼怎么做简单好吃 简易版鱼香肉丝的做法,简易版鱼香肉丝怎么做好吃,简易版鱼香肉丝的家常做法——食材
猪肉：200g
胡萝卜：2个
青椒：2个
油：适量
盐：适量
葱姜：适量
酱油：适量
面酱：适量
醋：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
草鱼怎么做简单好吃 简易版鱼香肉丝的做法,简易版鱼香肉丝怎么做好吃,简易版鱼香肉丝的家常做法——步骤
1、
胡萝卜切成丝
2、
猪肉切丝
3、
青椒切丝
4、
锅内倒油，葱姜末炝锅后倒入肉丝，炒至无血色
5、
倒入食醋和酱油，炒匀
6、
倒入面酱炒匀
7、
倒入胡萝卜，炒匀后加入清水
8、
胡萝卜变软后放入青椒，翻炒片刻加盐即可
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炒肉时加入适量食醋可使肉质更嫩
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