爱华网夏天的夜晚，约上三五好友出去吃烧烤，餐前必定少不了一碟水煮毛豆。这个季节毛豆正好上市，新鲜的毛豆带着扑鼻的清香，夹杂着香料味，一边聊天一边剥开一颗塞进嘴里，个中滋味儿真是让人精神一爽。爱美的女性朋友们可能会怕晚上吃毛豆发胖而不敢吃，那么晚上吃毛豆会发胖吗?
毛豆，就是新鲜连荚的黄豆。说起毛豆的营养价值，中西各有所道。中医认为毛豆性甘，平;补肾，发表，利湿清热;健脾润燥消水、清热解毒益气。另外毛豆还有养颜润肤，能改善食欲不振和全身倦怠的功效。所含的有益活性成分能帮助女孩子保持窈窕的身材，是非常绿色健康的蔬菜零食。如果晚上吃的量不大的话，肯定不会发胖的。
西医则从理化角度出发，毛豆含蛋白质38%，脂肪18%，碳水化合物28.2%，维生素0.33%，还有丁香酸等多种活性成份。毛豆以及以毛豆为原料的豆制品都是补充蛋白质、矿物质的好食物，虽然含有一定量的脂肪，但是大多是对人体有利的不饱和脂肪酸，所以如果不是在已经吃饱的情况下额外加餐吃毛豆的话，一般是不影响减肥的.
看了这些，相信你对毛豆已经有了更多的了解。如果曾因为怕吃胖而错过了多次吃毛豆的机会，那么现在可以补偿回来了。鲜香的毛豆，带着夏季特有的清甜，一定会让你的味蕾倍感幸福的。
