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家畜行为
animal behavior
行为即机体对简单或复杂刺激的反应。动物生命的一种基本特征，由遗传和后天经验形成。对家畜行为的研究主要涉及家畜与环境的关系以及群体内个体之间的关系，着重于家畜行为在畜牧业上的作用。首届家畜行为学国际学术会议于1978年10月在西班牙首都马德里举行。这一新兴学科已日益显示其对发展畜牧业生产的重要性。
研究方法 一般依靠肉眼观察和简单的记录仪。较先进的技术包括采用录像、电视监察和无线电遥测等。也可模拟自然条件作实验室观察和研究。所获大量数据往往应用电子计算机处理分析，以产生精确的信息。必要时结合应用生理学实验方法。
家畜行为种类 和畜牧业生产密切相关的家畜行为主要有如下几种：①采食行为。包括摄食、反刍、饮水等。各种家畜常因口腔特征和饲料的性质而有不同的采食方式。如觅食时喜拱掘泥土,羊嘴尖唇薄而灵活,适于放牧采食短草等。不同的采食方式会影响采食的速率并影响采食量。气候对采食行为也有影响，如羊在天热时早晨就开始啃牧，结束较早；下午则推迟啃牧。②体温调节行为。家畜可通过改变行为来适应外界环境的气温变化,以补充生理性体温调节的不足,如猪在炎热季节常借助于在泥水中的打滚，以补腺散热之不足；寒冷时则相互依偎以聚热。③群居行为。亦称群体行为。如家畜群体表现的组织性，羊群中有领头羊等；个体间存在信息传递行为，如警告危害、母仔联系、求情、交配等。群体中存在的等级，或称优胜序列，则在采食和性机会上表现尤为明显，常通过争斗来确定等级位次，并可保持相当长的时间。在优胜序列中等级低的尽可能回避等级高的。④性行为。主要有求偶和交配等。各种家畜的性行为有其特种模式，如公牛常以前蹄刨地，用角抵地；常嗅发情母羊尿液；公马嗅母马外阴部；公猪磨牙、满口泡沫唾液等。母畜发情有时表现明显，俗称闹圈,甚或相互爬跨,有时则不明显。⑤反常行为。舍饲环境单调，易产生反常行为。如原有振翅、用喙理羽及沙浴等习性，笼养后因受限制，往往导致相互啄食羽毛；笼养仔猪常发生相互咬尾、啃咬栏柱等恶癖。长期关在厩内的马除也有嚼木恶癖外，还会不停地绕圈走动，后者是兽医临床上所谓的刻板症之一。这些反常行为都会造成生产上的损失。
行为知识的运用 在饲养管理工作中运用家畜行为知识，有助于消除或减少因外界环境条件与家畜本能不相适应而造成的不利，以促进生产。如基于对家畜群体中存在等级的了解，一个良好的管理制度总是力求减少分群或转群，以避免干扰群体中的等级序列。因为每次分群或转群必然会为确立新的等级而引起一番激烈的搏斗。据研究报道，一个几只鸡的群体其级别的形成始于10周龄左右。因等级而造成的应激大群较小群为甚，并因厩舍的拥挤而加剧。处于最低层者往往吃不饱，甚至无地自容。在性行为上，应用行为知识把性成熟的公猪放在靠近母猪的地方饲养，可比远距离饲养的猪有较强的性能力。公鸡也有类似报道。家畜的反常行为以及兽医临床上出现的刻板症等所谓的“人造病”，也可通过一定的饲养管理措施予以矫治。如在日粮中增加粗饲料对马的嚼木恶癖有一定疗效。此外，了解放牧家畜啃牧的次数、时间、采食量和牧草的选择性等，对于合理安排放牧制度，提高草地利用率等也有帮助。
韩正康
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