辣酱板鸭香辣板鸭的做法【厨屋飘香】-爱华网

香辣板鸭

材料：赣县板鸭300克，新鲜红椒4个。

调料：蒜粒5个，姜片，糯米酒。

时间：15分钟

做法：

1、板鸭用温水泡5分钟，洗净切小块；红椒切圈。

2、热锅下油爆香姜末、蒜片，下板鸭翻炒，加入糯米酒和水焖10分钟，再加入红椒炒熟，出锅撒上葱花即可。

备注：板鸭本身是咸香味道的，故不必加盐哦。

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