摘要: 白菜是东北冬天最家常的蔬菜,做法也非常的多,冬天寒冷,都喜欢吃些不但热乎而且有滋味的菜肴,干锅白菜虽然是最普通的白菜,但是因为有五花肉和辣椒做伴,味道非常的浓厚,是白菜非常有滋味的吃法。 干锅白菜
白菜是东北冬天最家常的蔬菜,做法也非常的多,冬天寒冷,都喜欢吃些不但热乎而且有滋味的菜肴,干锅白菜虽然是最普通的白菜,但是因为有五花肉和辣椒做伴,味道非常的浓厚,是白菜非常有滋味的吃法。
干锅白菜所需原料:
白菜500克、五花肉100克、青辣椒1个、干红辣椒4个、大葱一根、生姜2片、大蒜4瓣、酱油1大勺、十三香少许、盐适量、食用油适量、醋少许
干锅白菜的做法:
1、将白菜帮和白菜叶分开切成小片;
2、五花肉切成薄片,葱切斜刀片、大蒜切片、辣椒切成圈;
3、炒锅烧热放少许食用油,放入五花肉炒变色出油,放葱姜红辣椒炒出香味;
4、放入酱油、醋和十三香爆香;
5、放入白菜帮炒微软;
6、再放入白菜叶、蒜片和盐炒匀,倒入小锅中在餐桌上边加热边吃。
干锅白菜

干锅白菜
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