在日常饮食烹饪中，想要煮得美味的又营养。那么你就注意以下这么几点了。
1、爆玉米花也营养 玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康，问题不在于玉米本身，而在于添加的盐、脂肪和糖上。
2、多吃水果少喝果汁 水果采摘后应该尽快食用，以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁不仅让人发胖，还会导致胃肠胀气、龋齿等。
3、豆类可吃速冻的 豆类采摘去皮后如两个小时内就进行速冻，可有效锁定营养物质。相比之下，新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质会严重丢失。
4、卷心菜烹调要加盐 煮这类叶类蔬菜时候最好加点盐，时间不宜过长，否则会营养丢失，口感全无，生吃或者稍加蒸煮最有营养。
如何才能让心静下来，心静不下来怎么办？——简介心境是一种境界，一个人如果年纪轻轻就能做到心如止水，那么这个人，肯定是人群中的凤凰。在这个物欲横流的世界，人心往往过于浮躁，心静不下来。那么如何才能让心静下来，心静不下来怎么办？
如何迅速让大脑清醒——快速提神——简介现如今高压生活、高挑战的工作，让我们的大脑每天不停的运转，工作量之大可谓是应接不暇，再加上休息不好，久而久之会出现无精打采、头昏脑胀的情况，这就是大脑疲惫，如何才能让疲劳的大脑迅速清醒，使疲
如何才能让头发长得快一点――简介常常保持头发清洁，注意保持饮食的营养均衡性、保持充足的睡眠、乐观的情绪，这样就会形成一种良性循环，也有助于头发的生长。那么如何才能让头发长得快一点呢？如何才能让头发长得快一点――方法/步骤如
如食材富含维生素B群(例如，全谷类(谷类食品))、维生素C(例如，蔬果)，对光、热较为敏感，所以加热时间愈长，对营养素破坏愈多;反覆掏洗、反覆加热，也更易流失养分。所以，如果想用水果(水果食品)入菜，增加风味，应该起锅前最后才加，减少烹调时间，
为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65%;烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应
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