烫面炸糕 烫面豆沙炸糕

   菜品口味:甜味 主要工艺:烤 所需时间:十分钟 制作难度:简单 所用厨具:炒锅

烫面炸糕 烫面豆沙炸糕
食材明细 白面  1杯 开水  适量 豆沙  适量 因为早上要给老公做油条,所以我顺带给自己做了豆沙馅的烫面炸糕!这个是我小时候的最爱,现在虽然身在诺大的北京城,但却长不到哪里有得卖,所以馋了也只好自己做! 1
一杯白面倒入盆里 2
加入适量热水,边加边用筷子搅拌,至没有干粉出现就可以了 3
放凉后,双手沾少许油把烫面团揉至光滑 4
板上刷油,把烫面团搓成长条,用刮板切成大小均匀的剂子 5
取一个小剂子揉圆后拍扁,中间包上豆沙馅 6
包好后的生坯稍稍压扁 7
用油炸至两面金黄即可  

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