自制彩色饺子 俺最近在家闲的没事就折腾了一把，给大家显摆一把．我用的菠菜汁和胡萝卜和的面，还用一小块绿色的面和红色的面放一块做了几个双色的饺子皮。先上个成品的片片吧。煮熟了的饺子．
下面介绍制作过程：
扎汁的过程就不说了，我用了一小把，大约7-8根菠菜，2根胡萝卜，扎的汁。
2根胡萝卜绞碎作馅，10个虾仁剁碎（最好再用刀贝剁一会，容易烂），2个鸡蛋，和馅，已经和好的面先给大家上做好的，没和好的馅的片片。
胡萝卜的馅，你可以自己切成丝再剁碎，但那样比较费时，还麻烦，我就用轧汁机的那个果汁杯，绞碎的胡萝卜，虾仁就是直接买现成的，然后剁碎，最好用刀背剁几下，这样容易烂。鸡蛋呢，就是油锅烧热，把鸡蛋直接磕到锅里关小火，马上用筷子（一定要用筷子）搅鸡蛋，让鸡蛋成碎渣，这样鸡蛋会比较嫩。再把三种馅和到一块就可以了
包好没煮的饺子．
有时间大家都来试试，很好玩也很好吃的
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