浸水馒头片:浸水馒头片的做法,浸水馒头片怎么做好吃,浸水馒头片的家常做法

油煎馒头片大概所有的煮妇都做过。我通常就是打散了鸡蛋,加点盐搅拌均匀,再让馒头片裹满蛋液后入油锅煎炸。但小时候,我们吃的馒头片可不是裹满鸡蛋的,那有点“奢侈”呢,而是把馒头片浸满水后再煎炸,这样馒头片不吸油,而且外焦里嫩,也非常好吃。今早就回忆做了一把,LG说要比裹鸡蛋液的还可口呢。
浸水的配方 浸水馒头片的做法,浸水馒头片怎么做好吃,浸水馒头片的家常做法——食材
馒头:1个
盐:适量
凉开水:适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
浸水的配方 浸水馒头片的做法,浸水馒头片怎么做好吃,浸水馒头片的家常做法——步骤
1、
馒头一个。
2、
切成1厘米厚的片。
3、
凉开水兑一点点盐搅拌让盐融化备好。
4、
馒头片整个放到水里,使馒头片浸满水后立即取出。
5、
放入热好油的炒锅里煎炸。
6、
两面金黄出锅。
浸水的配方 浸水馒头片的做法,浸水馒头片怎么做好吃,浸水馒头片的家常做法——小贴士
凉开水里的盐不要多,有点咸味就可以。炒锅里的油也不用多,用微微大点的火煎炸,两面变色就出锅。
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