韭菜含有多种营养成分，不仅能消炎杀菌，还有温中下气、健胃补虚等功效，虾含有丰富的蛋白质和钙，韭菜炒河虾除了有健胃补虚的功效外，也能解除风寒所引起的外感病症。尤其是用不到5cm的小河虾，油锅炸后都可以连皮吃，补钙效果更是好。
韭菜1斤、小河虾半斤、姜1块、黄酒1汤匙、生抽1汤匙、糖白汤匙、盐适量
做法：
1、小河虾用流动水淘冼干净，控干水份备用。韭菜摘好洗净控水后后，切成约8CM的段。姜切片备用。
2.锅内油热后，加入姜片煸出香味，再倒入小河虾炒至微微发红，加黄酒、糖翻炒几下。
3、加入生抽微微上色并炒匀，加入韭菜快炒最多半分钟，并加盐调味，在韭菜出水前关火。
今天这道红配绿菜式“韭菜炒河虾”，还真不只是好看，鲜是鲜得来，下饭佐酒过粥统统了得，那食疗效果也是很好滴!
快过年了，新浪美食的年度美食比赛如火如荼，高手多多，我是新人，玩美食博客才半年有余，其实我原来是不爱凑热闹的那种人，不过我发现喜爱凑热闹的人都是比较快乐的，并且凑热闹的人也许会有更多的机会，再者新浪各位领导确实对咱也不薄，每天辛苦
主料：；鲜河虾(约一斤)辅料：；韭菜(适量)；小干红辣椒(适量)厨具：炒锅1、河虾择洗干净。2、韭菜切段、红辣椒、葱、姜、蒜切粒。3、锅内放油烧热、放入葱、姜、蒜、辣椒粒煸炒。4、放入小河虾煸炒。5、放入韭菜、
又到了炎炎夏季了，一说吃饭就没什么胃口，打不起精神来。不过清淡的蔬菜我还是很爱的，所以我家每天餐桌上少不了一个蔬菜。除了蔬菜我最爱的就是水果了，夏天的水果首选西瓜了，这不我昨天买了一大块西瓜回来了，放在冰箱里，今天解决掉了，留下了
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