干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净
糯米淘干净后，用水浸泡几个小时
五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天（我腌了一夜加一上午），香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制
咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半
包粽子：先挑两片完整的粽子叶，把前端硬的蒂部剪掉，两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣
再填一把糯米，放几块肉和香菇，放入半个蛋黄
再放入一些米，盖上肉和蛋黄，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，用绳子捆起即可
高压锅里，加水没过粽子，上面最好压点东西，比如一个盘子神马的，煮一个小时关火焖几个小时
1、粽子叶多清洗几遍，去除干粽叶的味道。
2、肉要多腌一段时间，这样肉才能入味，蛋黄一定要事先用酒蒸一下，要不然会有腥味。
3、填米前放一颗枣可以防止从底部漏米。
更多趣事，尽在微博or轻博软糯醇香的肉粽子的做法端午肉粽怎么做。最喜欢吃的粽子，就是肉粽了，糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油腻，非常登对的组合。记得每次去广州玩，住在万菱广场附近，在人潮攒动的闹市中，离状元坊不远，隐匿在一条小巷子里，有
人为什么要吃盐，吃盐的学问【图】――简介 人为什么要吃盐呢？食盐，早在五千多年以前就成了人们日常生活中的调味品。李时珍在《本草纲目》中说:“五味之中，惟此不可缺。”人为什么要吃盐，吃盐的学问【图】――方法/步骤人为什么要吃
香肠的做法【图】――简介香肠介绍： 以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。 香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南
怎样辨别匡威帆布鞋的真假【图】――简介匡威始创于1908年的美国，是运动品牌之一，其中匡威帆布鞋是世界顶级的运动品牌之一。匡威帆布鞋以其质地良好，经久耐用以及环保理念被称为鞋中的“劳斯莱斯”。然而在市面上我们发现有很多假冒品
  广式肉粽的做法 主料：粽叶，糯米，咸蛋黄，夹心肉，腊肠，冷冻栗子，冬菇，花生，虾米，瑶柱(干贝)。 调味料：油，酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉，料酒，盐，糖。做法： 1. 夹心肉提前一天用酱油，蚝油，胡椒粉，五香粉，盐，糖，料酒腌入味。 2.冬菇用水泡
爱华网