爱华网清蒸石蟹：清蒸石蟹的做法,清蒸石蟹怎么做好吃,清蒸石蟹的家常做法
那天跟老公一起去买菜，我看到这螃蟹个头不大就问老公这螃蟹怎么那么小呢，老公说这种叫石蟹，虽然个头不大，但是肉还是有点的，我很喜欢吃螃蟹的，所以看到有卖的，听老公说也还有点肉就买了点回来，这螃蟹还是活的，当然是清蒸最好了，能味道更鲜明，再陪一个酱醋汁，简单美味的不行啊~
石蟹 清蒸石蟹的做法,清蒸石蟹怎么做好吃,清蒸石蟹的家常做法——食材
石蟹：500g
油：适量
盐：适量
姜：适量
生抽：适量
陈醋：适量
芝麻油：适量
小葱：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
石蟹 清蒸石蟹的做法,清蒸石蟹怎么做好吃,清蒸石蟹的家常做法——步骤
1、
石蟹在水龙头下清洗干净。
2、
肚子向上，摆在蒸笼上面。
3、
在石蟹的肚子上摆上姜片。
4、
再撒一层葱花。
5、
盖上锅盖大火蒸10分钟。
6、
适量姜切末。
7、
加入适量生抽。
8、
加入多一点的陈醋。
9、
淋点芝麻油搅拌均匀，吃螃蟹的时候蘸取即可。
石蟹 清蒸石蟹的做法,清蒸石蟹怎么做好吃,清蒸石蟹的家常做法——小贴士
蒸螃蟹的时间根据螃蟹的大小和多少决定的。说是螃蟹是寒性的，所以制作了酱醋汁一起吃就没那么寒凉了。
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