黄豆面粉发糕
菜品口味：甜味主要工艺：烧所需时间：数小时制作难度：简单所用厨具：蒸锅135300
食材明细黄豆面粉 70克小麦面粉 70克酵母 1.5克温水 150毫升糖 20克花生油 适量大枣 适量黄豆面粉是精加工的很好的面粉，很细腻，可以包饺子，今天试试做发糕，没有想到做出来的发糕好吃极了，刚刚出锅就闻到一股的特别的香味，趁着热就吃了一个，太好吃了，淡淡的豆香还有大枣的味道，没有想到，黄豆面粉做出来这么好吃，以前都是小米和玉米面粉的发糕，第一次做的黄豆面粉的哦，真是一款不错的小点心。1
黄豆和小麦面粉2
两种面粉混合，温水加糖化开加入酵母和面粉混合，面糊状，不要划圈搅拌，切拌均匀3
放在温暖处发酵2倍大小，看着上面冒泡泡，现在我是发酵30分钟，4
模具刷花生油5
发酵好的面糊装入模具6
大枣洗净切片7
切片的大枣随意装饰8
冷水上锅，水开后大火蒸20分钟分钟左右，趁热脱模9
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