狗不理包子的做法快乐生活一点通-爱华网

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中华老字号：“狗不理”包子的故事

“狗不理”包子是天津的风味名点。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。 “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求

 　　所属地区：天津小吃　　工艺：蒸法　　狗不理包子的制作材料：　　500克，面粉500克，姜末、酱油、味精、芝麻油、汤、酵面、食用碱各适量。　　狗不理包子的介绍：　　因其创始人高贵友乳名为"狗不理"而得名。清朝末年，高贵友在

 　　包子的家常做法大全　　狗不理包子　　主料：小麦面粉600克，肥瘦500克。　　调料：大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克，酵母15克。　　做法：　　1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净，剁成，备用。　　　　2.将

 　　准备食材食材小麦面粉300g、水160g、酵母3g、配料香油、大葱、姜、盐、酱油、料酒　　第一步和面　　面粉里撒入适量盐，酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团，

　“狗不理”包子是天津的风味名点。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。它为何有此特色呢？原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油