主料 低粉 (700克) 酥油 (90克) 鸡蛋 (2克) 猪油 (500克) 黄油/酥油 (250克) 辅料 水 (160克)
分类甜味 烘焙 三刻钟 简单难度 低粉350克。 鸡蛋2克。 酥油90克。 冷开水160克。 细砂糖60克准备好以上1~5图片中的材料除酥油外,混成棉花状后加入酥油揉至光滑不沾手的水面团。 低粉350克。 黄油250克。 猪油500克将6~8图片中的材料混合用同样方法做好油面团。 将两个面团都擀成厚薄一样的面片。 将水皮和油皮分别擀成长方形面皮,用水皮包住油皮,擀平然后将面团叠起来再擀平,如此反复最少三次以上。擀开成0.5厚的薄皮(擀的时候最好用保鲜膜包起来)用保鲜膜包起来放冰箱冷藏30分钟后就可以用了。 小窍门:

用不完的最好用密封袋将面片密封起来放冰箱0度保存以备下次使用方便。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/393651/564933221443.html
更多阅读

冒菜的做法及配方【图文】――简介 (根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜:兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜:藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克 、白菜80克、

香酥孜然平菇 “平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有

【图文】五花肉烧腊鱼的做法主料 腊鱼 (适量) 五花肉 (适量) 生姜 (适量)

陕西八大怪-【锅盔】像锅盖帅帅小厨 菜谱 日志 话题 发表于2012-07-09 “锅盔,是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,香

京酱肉丝是一道家喻户晓的传统京菜,咸中有甜的肉丝,配上京葱和黄瓜丝,再裹上豆腐皮,酱香浓郁,风味独特,带来不一样的味觉享受和体验。那么京酱肉丝怎么做才好吃吗?下面为大家带来京酱肉丝的家常做法。京酱肉丝的做法【原料】里脊肉30