爱华网胡萝卜鸡蛋面条的食材准备
主料面粉
200g胡萝卜
200g包菜
100g山药
100g鸡蛋
1个 辅料蚝油
适量盐
适量葱花
适量油
适量胡萝卜鸡蛋面条的具体做法步骤
1.胡萝卜去皮洗净。
2.放在料理机里加适量水。
3.打开开关搅打2-3分钟。
4.用滤网滤出胡萝卜汁。
5.加面粉、少许盐。
6.再加入鸡蛋。
7.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
8.胡萝卜切片。
9.山药切片。
10.包菜切粗条。
11.把面团取出擀成大薄片。
12.撒面粉，折叠成一摞。
13.切成想要的宽度。
14.提起上面一层成条状。
15.锅里烧开水，下入面条。
16.放适量盐防粘，煮开后焖3分钟。
17.另起锅放油下葱花爆香。
18.放入胡萝卜片翻炒。
19.放入山药。
20.最后放包菜一同翻炒。
21.放入蚝油、盐断生即可。
22.挑出面条。
23.放上蔬菜，放点鸡汤或骨头汤。
24.乘热开吃吧。
胡萝卜的功效作用
(1)防治手脚脱皮
手脚脱皮大部分是由于营养缺乏，其中与维生素A有很大的关系，补充维生素A是关键。维生素A是一种脂溶性维生素，可有效的保护皮肤的表层，如果缺乏，会引起皮肤的干燥、脱皮等现象，时间长了还会裂手。胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转变为维生素A，经常吃胡萝卜有防治手脚脱皮的效果。
(2)胡萝卜汁美容
胡萝卜含有丰富的维生素A原。其在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。
