家常炖草鱼：家常炖草鱼的做法,家常炖草鱼怎么做好吃,家常炖草鱼的家常做法
草鱼是淡水鱼，我们北方吃的较多，肉质细腻，而且刺也比较少，小孩子也挺适合吃的，用了最家常的做法，先微炸一下再放调料炖制，味道不错。
家常炖草鱼 家常炖草鱼的做法,家常炖草鱼怎么做好吃,家常炖草鱼的家常做法——食材
草鱼：750g
油：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
醋：适量
酱油：适量
料酒：适量
八角：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
家常炖草鱼 家常炖草鱼的做法,家常炖草鱼怎么做好吃,家常炖草鱼的家常做法——步骤
1、
鱼收拾好，改上花刀
2、
放上姜片和盐，腌一下
3、
表面撒上淀粉
4、
下油锅炸至两面金黄
5、
炸好的鱼
6、
醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁
7、
调味料准备好
8、
锅里留底油，放入八角、蒜和姜炝锅
9、
倒入调好的汁
10、
加上水
11、
放入鱼，炖熟即可
12、
鱼就炖好了
家常炖草鱼 家常炖草鱼的做法,家常炖草鱼怎么做好吃,家常炖草鱼的家常做法——小贴士
在炸的时候，为了防止粘锅，可以先把过烧干，用姜汁擦一下
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