牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血；
西红柿：健胃、消食积、生津止渴；
香菜：健胃、透疹、增强免疫力；
五香粉
白胡椒粉 酱油美极鲜
盐
花生油 白砂糖白酒
把做法保存到手机 做法 1牛肉洗净切块。
2西红柿放入热水中烫一下。
3把皮去掉。
4将西红柿切成小丁。
5葱切段，姜切片。
6热锅下油，放入牛肉块。
7翻炒一分钟至出油。
再放上葱姜。
9翻炒两分钟炒出香味。
10再放入西红柿。
11翻炒至西红柿出汤。
12放入酱油和美极鲜。
13加入白酒。
14再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
15盖盖小火炖50分钟。
16再放入冻豆腐炒匀。
17盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
18盛盘，撒少许香菜末即可。
小贴士1，加入白酒和白胡椒粉可以提味。
2，加少许香菜末可以解腻。
3，豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
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