星级酒店里的黄金排骨，
不仅色泽迷人，
那酸酸甜甜的口感，
也让人好吃到尖叫。
大师用滴是菠萝酱，
我没买到菠萝，
改用自制滴柠檬酱或者直接用橙汁也非常好，
口感略有不同，
却一样好吃。
小伙伴如果喜欢酸甜口味，
尽可以尝试一下，
做法简单，
最受家里孩子们的喜爱！
食材：猪小排400克、大姜10克、大葱适量、大蒜4瓣、盐适量、料酒适量、面粉100克、橙汁40克、沙拉酱40克
做法：1、将猪小排冷水泡洗干净后沥干水，放入盐拌匀。
2、再将切好的姜片、葱段和蒜粒加入，倒入料酒腌半小时以上。
3、大碗里放入面粉，将排骨放进去沾满面粉，抖掉多余的面粉。
4、油锅烧至筷子下去起泡时，大火，放入排骨，再转中火炸熟捞出放5分钟。
5、热油将排骨再复炸一次捞出用吸油纸吸干油，取一只碗倒入沙拉酱。
6、再倒入橙汁拌匀，把排骨放入沾满果酱盛出。
烹饪技巧：
1、热油一定用大火放入排骨，这样逼出里面的油脂。
2、要复炸一遍，保证排骨外酥里嫩的口感。
3、要用油纸吸去外面的油脂口感会更好。
4、橙汁和沙拉酱是1：1的比例才好吃。
引导语：黄金们在一次偶然的情况下，穿越时空，来到了死神的老巢——尸魂界，他们会擦出什么样的火花呢？我们一起跟随这次的特派员——也就是我，米米去看看吧！ （摄制组移动中……）……………………………………………………我是代表人物切换的
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