厨房设计的注意事项
厨房设计分储藏区、存储区、清洗区、准备区、烹饪区,只要合理规划,充分利用各工作区,厨房装修需要方方面面全盘考虑到,这样才会拥有一个满意的厨房。
1、挂件
橱柜以外的储物挂件也必不可少,如墙面滤干架、刀架、酒杯架、磁性刀架以及储物篮、挂钩和挂架等,不仅整洁干净,还能腾出空间。
2、拉手
营造一个风格和谐统一的厨房,不要选择相对柜门比例太长的拉手,否则柜门打开时,可能会撞到其他柜门或拉手。
3、操作台
准备食物的最佳区域为灶具和水槽之间的操作台面,操作台面和连壁柜底部边缘或装饰条之间最小距离为50cm,否则在台边工作时,柜子可能挡住视线。
4、抽屉柜
抽屉柜不宜在烤箱/炉灶旁边设置,以防孩子将其作为梯子,爬到烤箱/炉灶上。若要安装,采用矮抽屉能够避免意外的发生。
不要将嵌入式烤箱或洗碗机、消毒柜置于转角处。否则门打开后,会挡住旁边的抽屉或柜子。也尽量避免将抽油烟机紧挨着转角连壁柜安装。
6、水槽
水槽应临近洗碗机和消毒柜摆放,在洗碗机/消毒柜与水槽之间设置40-60cm宽的操作台面,可放置餐盘滤干架。

7、餐具柜
摆放玻璃器皿、瓷器和刀叉的餐具柜应靠近水槽和洗碗机/消毒柜储存。想节省操作台面的空间,可以考虑在墙上安装滤干架和刀架。
8、材料
厨房是个潮湿易积水的场所,所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。
9、防火
火是厨房里必不可少的能源,所以厨房里使用的表面饰必须注意防火要求,尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。
10、家具
厨房里锅飘盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如果袒露在外,易沾油污又难清洗。因此,厨房里的家具应尽量采用封闭形式,将各种用具物品分门别类储藏于柜内,既卫生又整齐。
11、夹缝
厨房是个容易藏污纳垢的地方,应尽量使其不要有夹缝。例如,吊柜与天花之间的夹缝就应尽力避免,因天花容易凝聚水蒸汽或油烟渍,柜顶又易积尘垢,这们之间的夹缝日后就会成为日常保洁的难点。水池下边管道缝隙也不易保洁,应用门封上,里边还可利用起来放垃圾桶或其它杂物。
12、地砖
厨房地砖忌使用马赛克铺地。马赛克耐水防滑,是以往厨房里使用较多的铺地材料,但是马赛克块面较小,缝隙多,易藏污垢,且又不易清洁,使用久了还容易产生局部块面脱落,难以修补,因此厨房里最好不要使用。