主料：猪蹄2个
辅料：油，盐，料酒，八角，大葱，桂皮，红烧酱油，冰糖，姜
工具：高压锅，炒锅
做法：
1.猪蹄切成小块，用清水浸泡1小时,
2.煮锅中加水，加入1汤匙料酒，去腥,
3.下入猪蹄，大火烧开锅，
4.水开后，血沫浮出,
5.一直保持大火，将血沫捞干净，关火，
6.将焯水后的猪蹄捞出，用清水冲洗几遍,
7.准备佐料：八角、桂皮、葱段和姜片,
8.炒锅中加油，下冰糖炒糖色，
9.待冰糖熬至焦糖色，下猪蹄翻炒，
10.加2汤匙红烧酱油，翻炒上色，关火,
11.将炒好的猪蹄倒入高压锅中，加入佐料，和焯猪蹄的水，没过猪蹄即可,
12.上气后，转中火压25分钟，将压好的猪蹄倒入炒锅，
13.加1小勺盐，
14.大火将汤汁收浓即可。用高压锅压的时候一定要计算好时间和用水量，避免糊锅。
用料主料 小麦面粉500克 辅料 鸡蛋 1个 酵母粉 2克 调料 水 248克 白糖 10克 蝴蝶花卷的做法1.面粉放入盆中，加入鸡蛋、水、白糖、酵母粉搅拌，揉成光滑面团，面团放入温暖处
炒鲜贝的做法1.将买来的速冻海贝化冻后洗净。青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。锅中加热油，然后爆香葱花，将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒2.如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多
红烧带鱼的做法1.带鱼处理好洗净后切寸段。加盐，姜丝，花椒，白酒腌制入味2.腌好的带鱼表现拖上一层薄薄的淀粉3.入油锅煎至两面金黄后起锅沥油备用4.锅内底油再次烧热，下入姜蒜片，花椒和干红辣椒段炒香5.倒入煎好的鱼块，加开水，水量
绿豆薏米粥的做法材料集合图：1.薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用2.薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中，加入清水，煮40分钟3.再把小米放入煮30分钟即可
【栗子烧鸡翅】的做法 材料：鸡翅6只，去皮栗子 30g，葱段5g，姜片5g，干红枣2颗，白糖1大匙，干红辣椒1只，花椒2g，八角1颗，酱油3大匙，料酒2大匙，盐1/2小匙，温水适量，油适量。 做法（对应上面步骤图的序号）：1．将鸡翅飞水后捞出沥干水分，从中间
爱华网