爱华网材料：
原料：杏鲍菇200克，青花椒5克。
调料：盐1克，鸡粉2克，麻油5克，凉瓜10克，红椒1个，油20克，绍兴花雕酒5克。
制作：
1、杏鲍菇洗净改刀切片。红椒切丝。
2、炒锅上火放油烧热，杏鲍菇下锅加盐、鸡粉、麻油、绍兴花雕酒、50克清水煮3分钟。
3、凉瓜切薄片置于盘中，烧好的杏鲍菇放在凉瓜片上，摆一串青花椒装饰即可。
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