爱华网用料：苹果1个，酸奶50ML，芹菜50克，核桃仁20克，葡萄干适量
做法：
1、将芹菜、苹果洗净，沸水焯烫芹菜后切段，苹果不去皮切丁；
2、将切好的芹菜段、苹果丁与核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，搅拌均匀即可。
减肥原理：苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。
用料：土豆、胡萝卜、生菜、黑胡椒粉、盐、红酒、醋
做法：
1、土豆洗净上锅蒸熟（大概20分钟）；
2、蒸好的土豆切块，去不去皮均可；
3、平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦；
4、生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可。
减肥原理：土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感；而碳水化合物还能给我们提供能量来源。
用料：西兰花少许，香椿苗少许，口菇2个，胡萝卜少许（切片），橄榄油1小勺，鸡精少许，糖1捏，醋1小勺，盐少许，黑胡椒少许
做法：
1、西兰花放入开水锅内焯一下，放入凉水并沥干；
2、香椿苗洗净并沥干水分；
3、胡萝卜切片，口菇切片；
4、料汁的材料混合在一起搅拌匀；
5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可。
减肥原理：正在减重、节食的人可以多选择低卡、低脂的菇类，而且，纤维容易给你饱足感，让你少吃点东西。
用料：牛油果1个、生菜适量、西红柿1个
做法：
1、牛油果去皮，去核，切月牙形片；
2、生菜洗干净，用手撕小块；
3、西红柿切月牙形片，三种材料放入盘中备用；
4、调料汁：取一个小碗，加入橄榄油，糖，盐，胡椒，白醋，搅拌均匀后倒在食材上即可。如家中没有橄榄油可用香油代替。
减肥原理：牛油果中含有大量对心脏很好的不饱和脂肪酸，不会造成人体的负担，但又能够产生大量的饱腹感，而且这个饱腹感还格外持久。
用料：黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱、盐
做法：
1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒；
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分；
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会；
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味；
5、加入沙拉酱，拌匀即可。
减肥原理：蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。
