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维生素B2所形成的辅酶是生物氧化过程不可缺少的重要物质,它促进蛋白质、脂肪和糖的代谢,促进生长,维护皮肤和黏膜的完整性。由于我国居民饮食组成的特点,维生素B2缺乏病是一种常见的营养缺乏病。维生素B2缺乏的突出特点是各种炎症
缺少各种维生素的症状? 人体需要的六大营养之一: 维生素 一、概述 (一)维生素概念 维生素(Vitamin ,V)是维持人体正常生理功能所必需的一类结构不同的低分子有机化合物。它们种类繁多,性质各异但都是有以下共同特点: (二)维生
各种维生素及其作用对主要几种维生素的功能、缺乏症以及食物中的主要来源分别进行简要介绍。 维生素A(视黄醇) 功能:与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染
家庭营养配餐基础知识(上)一、营养素:人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、矿物质(无机盐)、维生素、膳食纤维和水七大物质。二、平衡膳食:又叫合理膳食,是由多种类食物良好搭配而成。在平衡膳食中所含的营养素,不仅种类齐
火腿肠知识介绍:火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品,