这道小炒肉丁，主要是猪肉，毛豆，混合了红椒和尖椒调色，加入白糖，那真是色香味俱全！并且真真的是超级下饭！香辣的口感，诱人的色泽，保证让你欲罢不能！
用料：
主料：猪肉：200克 毛豆：100克 尖椒：10克 红椒：1个
辅料：白糖：4克 生抽：5克 豆豉：1勺 淀粉：2克
做法：
1、猪肉200克
2、切成肉丁
3、加料酒，淀粉抓匀腌20分钟
4、红椒及尖椒切粒
5、毛豆清洗干净
6、然后加入锅里炒，炒至七成熟
7、炒好后装盘
8、锅里加入油加入腌好的肉粒
9、然后快速炒散
10、炒黄后加入蒜和姜炒匀
11、炒匀炒散后加入青红椒
12、翻炒均匀后加入一勺子豆豉
13、然后不停的翻炒，大火炒三分钟
14、然后加入炒过的毛豆
15、翻炒均匀
16、加入生抽炒
17、然后加入白糖
18、快速翻炒均匀
19、炒匀炒入味后加入鸡精
20、炒好装盘
这款菜最大特点是放了橄榄菜，使其味道与众不同，非常下饭。主料：；猪肉(200G)；豇豆(130G)辅料：；盐(适量)；料酒(适量)；醋(适量)；姜粉(适量)；花椒(适量)；酱油(适量)；橄榄菜(适量)厨具：炒锅1、准备食材2、肉切小丁；豇豆切粒。
  老北京炒酱瓜用的其实就是一种用酱油腌渍的瓜，也可以用腌黄瓜炒一下代替;这个既然是咸菜肯定是要晾凉吃的，酱香味极浓郁，还有丝丝的肉香夹杂其中，最后是香油和葱花的味道收尾，完全是一系列非常有层次的味道，不配米食实在是糟蹋
让人难以忘怀的风味炒饭。
[原料/调料] 虾仁 30公克 鸡腿肉 80公克 蟹肉 30公克 洋葱 30公克 蒜头 1瓣 椰奶饭 3碗 蛋 1颗 香菜 少许 酱油 1小匙 香油 1小匙 盐 少许 胡椒粉 少许 鱼露
韩国辣白菜炒饭的做法： 1、泡菜切小片，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。2、锅置火上放油烧五成热，放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。 3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬菜似乎过少，临时又加了一点碗豆。 4、加适量盐，炒匀后起锅装盘，再
爱华网