白果麦片粥的做法详细介绍更新于：2015-4-8 14:58:30分享白果麦片粥的做法，让更多人知道分类标签：补虚养身食谱肺调养食谱老人食谱菜品口味清香味主要工艺煮食材明细粳米150克 白果(干)50克燕麦片20克盐1克 白果麦片粥的做法详细步骤1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
2. 白果仁洗净，浸泡回软，焯水烫透备用。
3. 锅中加入约2000毫升冷水，下入粳米和白果，旺火煮沸后，改用小火煮半小时后，用干净纱布包住麦片，放进粥锅里再煮半小时。
4. 见粥体浓稠时，取出麦片渣包，加入盐拌匀，即可盛起食用。白果麦片粥的做法小贴士食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
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