1、把羊骨头剁成块；
2、把羊肉洗干净放冷水煮开,然后到掉水,把羊肉上的血沫洗干净,加冷水烧；
3、烧到一定程度,放进准备好的胡萝卜,烧熟了放盐,出锅放香菜；
温馨提示：
1.除了放盐,其他什么调料都不放,味道已经非常好了
2.羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差；
3.水应一次性掺够，中途不能加水；
4.萝卜不能过早放入，否则汤味差。
吃出健康：
1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
3.适宜体虚胃寒者；发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
食物相克：
羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
炖羊肉怎么做好吃――简介羊肉能够滋补肾阳，本文就此谈了几点经验，对炖羊肉的方法做了详细介绍。炖羊肉怎么做好吃――食材胡萝卜 300克羊肉 180克水 1200毫升料酒 适量糖 适量盐 适量炖羊肉怎么做好吃――方法/步骤炖羊肉怎么做好吃
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