还记得匹诺曹里面那个爱吃鸡蛋卷的尹宥莱吗?只要去喝烧酒就必点鸡蛋卷，究竟是有多好吃，试试就知道了。
主料
鸡蛋2个小葱2根胡萝卜30g盐1g料酒3ml蕃茄酱30g淀粉1匙鸡蛋卷的做法步骤
1.胡萝卜切碎粒，小葱切碎粒，鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒打散，再加入胡萝卜小葱粒，稍微打匀一下，不用打的很散，这样煎完后会留一点蛋白。
2.淀粉加2匙水调匀，也倒入鸡蛋碗中。
3.平底锅倒入少量油，转动锅子让油在锅内滚动一圈。
4.平底锅小火加热，倒入鸡蛋，握住把手慢慢地转动，尽量让蛋饼摊大点。
5.继续小火慢慢煎，慢慢转动锅子让蛋饼摊的薄点大点。
6.在蛋液没有完全凝固之前，在铲子的帮助下卷起，慢慢地一边卷一边煎，卷完正好蛋卷也煎熟了。
7.切块装盘，可以蘸上蕃茄酱吃，美味哦！
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