家常青红椒牛柳
家常青红椒牛柳
材料：牛肉、洋葱、青红椒
调味料：生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粒、鸡精、小苏打、盐
做法：
一、牛肉洗净，垂直于牛肉的纤维走向切成长约6CM、宽3CM、厚0。3CM的柳叶片（这是第一步），洋葱、青红椒切骨牌块
二、分将切的牛肉分次加少量的水，用手抓揉，使牛肉充分吸足水份（这是第二步），加入料酒、黑胡椒粒、蚝油、生抽、鸡精，以及少量的小苏打拌匀上劲，腌三十分钟
三、锅内热油，六成热时，放入洋葱煸炒至软，下入青红椒，放少量盐调味，稍炒一下，
四、将洋葱和青红椒都拨到一边，下腌好的牛肉，迅速翻炒，待牛肉一变色，就将之于洋葱、青红椒混合，快速炒匀(这是第三步），快速起锅即可
总结一下，三个重要步骤：
一，牛肉要竖切；
二，要使牛肉充份吸足水份
三，炒制过程要快
原料： 牛肉250克(我买的是牛林)、蒜末(两大瓣蒜的量)、蒜片(三瓣蒜的量)、辣椒一个(切成小段)、荷兰豆十个(切成菱形的段)、生抽三大匙、老抽一大匙、黑胡椒两克、干淀粉两大匙、料酒和盐适量。 做法： 1、牛肉洗净沥
材料：热米饭，牛肉，洋葱，彩椒。 调料：淀粉，盐，黑胡椒或黑胡椒酱。 做法： 1.将牛肉洗净后切成条；洋葱，彩椒洗净后分别切粗丝备用。 2.将牛肉放入锅中焯去血沫。 3.炒锅放油烧热，现下入牛肉爆炒，然后加洋葱和彩椒，翻炒，再放
黑椒牛柳是牛柳的一种经典做法。黑椒牛奶的做法考究，配菜多样，荤素搭配，营养丰富。你了解黑椒牛柳要怎么做才好吃吗?下面，爱华网小编来为你介绍黑椒牛柳的家常做法和技巧。 家常黑椒牛柳的做法 食材准备 牛里脊肉2
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。你喜欢自己动手做黑椒牛柳?你知道如何做出可口好吃的黑椒牛柳吗?你喜欢自己动手做?下面是爱华网小编给你精心整理黑椒牛柳的不同做法，
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